Thermisation du lait
Application: Traitement thermique du lait à 65ºC pendant 15 secondes pour destruction de la plus grande partie de charge microbienne du lait et inactivation des enzymes.
Caractéristiques:Capacité variable, avec un élevé pourcentage de la récupération de chaleur et disponible en structure monobloc.
Principaux composants: Bac de lancement, pompes, vannes, échangeur à plaques, avec structure et plaques en acier inoxydable, unité de chauffage, vanne de diversion de fluide, holder tubulaire, tuyauterie de liaison réciproque et tableau de commande.