Industrie laitière

Application: Traitement thermique du lait à 73, 75ºC pendant 15 secondes pour destruction de la plus grande partie des microorganismes par la chaleur et avec altération minimum de la structure et composition du lait. Des éventuelles altérations dans le programme de température pourront être considérées, selon la destination finale du lait – fabrication du fromage, lait pasteurisé en nature, fabrication d'yaourts, etc.

Caractéristiques:Capacité variable, avec élevé pourcentage de chaleur et disponible en structure monobloc.

Principaux composants: Bac de lancement, pompes, vannes, échangeur à plaques, avec structure et plaques en acier inoxydable, unité de chauffage, vanne de diversion de fluide, holder tubulaire, tuyauterie de liaison réciproque et tableau de commande.